刺身商材のﾏｸﾞﾛ･ｶﾂｵは､主に焼津港で水揚げされており､国内漁業者と直接交渉を行うことで鮮度や品質など踏み込んだ折衝を可能としており､巻網船や延縄船を使用することで多様化するお客様のﾆｰｽﾞに幅広く対応をしております｡
加熱商材のﾏｸﾞﾛ･ｶﾂｵは､鮮度や品質管理のほかに輸入原料であってもﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨｰの把握可能な原料のみを集荷しております｡

ﾏｸﾞﾛ･ｶﾂｵ以外では全国各地で水揚げされるｻﾊﾞやｲﾜｼなどの青魚や地元の駿河湾産桜ｴﾋﾞや同等の品質を誇る台湾産桜ｴﾋﾞなどを取扱っております｡

■営業管理部
管理を財務部のみに任せるのではなく､各営業部署の仕入･販売･収益の把握に努めております｡
また､在庫管理までを行うことにより適正在庫量の判断や経費削減の指示などを各営業部署に行っております｡